دسته: فرهنگ و تاریخ قهوه

بگو قهوه چی میزنی تا بگم کی هستی!
آره، درست خوندی! این مقاله قراره یه سرک کوچیک به روانت بزنه، اونم از مسیر خوش‌ عطر و طعم قهوه!
شاید فکر کنید نوع قهوه ای که آدما میخورن ربطی به شخصیتیشون نداره.
ولی شواهد نشون می دن که آدم هایی با انتخاب های یکسان در اکثر مواقع شبیه بهم هستند.
بیاید با هم یه بار دیگه به دنیای قهوه ها سفر کنیم و از شهر های مختلف قهوه ای رد بشیم تا ببینیم هر کدومشون چه شخصیتی دارن
از اسپرسوهای تند و تیز گرفته تا لاته‌ های آروم و مهربون، هر مدل قهوه یه جور شخصیت خاص داره که به یه تیپ آدم می‌ خوره. تو کدوم قهوه‌ ای؟! بیا با هم کشفش کنیم.

اسپرسو – کله خرابِ جدی

اگه عاشق اسپرسویی، به احتمال زیاد از اونایی هستی که مستقیم میرن سر اصل مطلب. سریع، جدی، قوی.
تو اهل حرف زدن زیاد قبل از عمل نیستی. بیشتر اهل «بریم انجامش بدیم» هستی تا «بیایم برنامه‌ ریزی کنیم».
اسپرسویی ها خیلی رک و مستقیم حرفشونو میزنن از اینکه تفره برن یا مقدمه بچینن برای چیزی که میخوان بگن متنفرن.
وقتی تصمیمی می‌ گیرن، دیگه دنبال تأیید بقیه نمی‌ گردن.
برای اونا، زمان طلا نیست؛ انفجاره.
دوست دارن همه چی سریع، شفاف و بی‌ حاشیه باشه.
حرف اضافه و توضیح زیاد حوصله شونو سر می‌ بره.
ترجیح میدن عملشون حرف بزنه تا اینکه براش نمایش اجرا کنن.

اگه حس می‌کنی اسپرسویی هستی، یه سر به فروشگاه قهوه فیکا بزن و بهترین دانه‌ های اسپرسو رو امتحان کن!

شخصیتت چطوریه؟

قاطع، نتیجه‌ گرا و گاهی کله شق
از صبح زود بیدار می‌ شی و می‌ دویی دنبال هدف هات
ممکنه بقیه فکر کنن زیادی خشکی، ولی در واقع فقط وقت تلف کردن دوست نداری

چالش شخصیتی: ممکنه خیلی سخت‌ گیر یا کنترل‌ گر باشی و فراموش کنی همه به اندازه ی تو انرژی ندارن!

لاته – مهربون و رمانتیک

لاته خورها معمولاً آدمای گرمی هستند. آدمایی که تو جمع می‌ درخشن، با بقیه همدلی دارن و همیشه یه لبخند ملایم گوشه ی لبشونه. آدم هایی که تو دل تک تک اطرافیانشون جا دارند و هر جا باشن اونجا پر از مهر و محبته.
اونا از اون مدل دوستا هستن که وقتی کنارتن، حس می‌ کنی زندگی یه کم راحت تره.
هوای دل بقیه رو بلدن، حتی اگه خودشون حال خوبی نداشته باشن.
با یه فنجون لاته، انگار همه ی دلخوری ها یه ذره کم رنگ تر می‌ شن.
اونا اهل حرف های عمیقن، اما بلدن چطوری سبک و بی‌ تکلف بیانش کنن.
اگه یه روز دلت گرفته باشه، فقط بودنشون می‌ تونه حالتو بهتر کنه.
لاته براشون فقط یه نوشیدنی نیست، یه جور سبک زندگیه؛ نرم، گرم و پر از مهربونی.

برای عاشقای لاته، قهوه تازه‌ برشته‌ ی فیکا آماده است = Fika Coffee Shop

شخصیتت چطوریه؟

مهربون، حمایت گر و آرامش طلب
دوست داری محیط اطرافت همیشه آروم و شاد باشه
عاشق سریال های عاشقانه، عکس گرفتن از فنجون قهوه ات، خوندن کتابای احساسی و آهنگ های ملایم و روح نواز

چالش شخصیتی: شاید زیادی به نظر بقیه اهمیت بدی یا سخت «نه» بگی.

قهوه فرانسه – اهل فکر و کلاسیک

این قهوه مناسب اوناییه که اهل فکر و مطالعه هستند. دوست دارن یه گوشه ی دنج بنشینن، کتاب بخونن و با خودشون خلوت کنن. اهل پز دادن نیستن ولی همیشه یه آرامش باحال تو نگاهشون هست.
با یک فنجون از این قهوه، انگار زمان کندتر می‌ گذره و صدای دنیا، یه کم آروم تر می‌ شه.
اونا قهوه رو نمی‌ خورن که بیدار بمونن، می‌ خورن که بیشتر در لحظه باشن.
از شلوغی و سر و صدا فراری نیستن، ولی ترجیح می‌ دن شنونده ی سکوت باشن.
کتاب ها براشون حکم سفر دارن، و این قهوه، بلیت یه سفر بی‌ سر و صداست.
گاهی با یه موسیقی بی‌ کلام، کنار قهوه شون، دنیا رو از نو می‌ سازن.
لبخندشون کم صداست ولی واقعی تر از هر خنده ی بلند.
برای اونا، قهوه یه سبک زندگیه؛ یه جور «نه» گفتن مؤدبانه به همه ی عجله ها و شتاب ها.

شخصیتت چطوریه؟

درون گرا، عمیق، وفادار
به جای پست گذاشتن درباره ی حال بدت، می‌ ری تو خودت و از درون حلش می‌ کنی
نظم و ثبات برات خیلی مهمه

چالش شخصیتی: ممکنه خیلی دیر تصمیم بگیری یا بیش از حد محتاط باشی.

ماکیاتو – خاص و خلاق

ماکیاتو یه نوشیدنی خاص و غیرمتداول تره. مثل تو! اگه عاشق ماکیاتویی، به احتمال زیاد از اونایی هستی که همیشه متفاوت فکر می‌کنی و دوست نداری با جماعت یکی باشی.
تو آدمی هستی که مسیر خودتو می‌سازی، حتی اگه پر پیچ‌ وخم تر باشه.
سادگی برات کافیه، ولی حتماً باید یه پیچیدگی جذاب توش باشه.
تو سکوتت هم حرف هست، چون نیازی نمی‌ بینی همه چی رو توضیح بدی.
دیگران شاید همیشه درکت نکنن، ولی وقتی بفهمنت، عاشقت می‌ شن.
تو همیشه یه چیز خاص برای گفتن، ساختن یا خلق کردن داری؛ درست مثل خود ماکیاتو، که سادگی و جسارت رو توی یه فنجون جمع کرده.

شخصیتت چطوریه؟

خلاق، کنجکاو، بازیگوش
عاشق ایده های نو، طرح های هنری، تجربه های تازه
از چیزای تکراری بیزاری، همیشه دنبال تغییری

چالش شخصیتی: ممکنه خیلی سخت بتونی تمرکز کنی یا چیزی رو تا آخر ادامه بدی.

کاپوچینو – اجتماعی و متعادل

کاپوچینو یه قهوه ی متعادله: نه خیلی تلخ، نه خیلی شیرین. مناسب آدمایی که با همه خوبن، خوش‌ صحبتن و همیشه یه حس خوش‌ ذوقی تو کارهاشون دارن.
اونا بلدن چطوری دل یه جمع رو گرم کنن، بدون اینکه خودشون رو وسط صحنه بندازن.
آدمایی که تعادل رو خوب بلدن؛ نه زیادی جدی، نه زیادی بی‌ خیال.
تو رفتارشون یه وقار قشنگ هست که باعث می‌ شه راحت بهشون اعتماد کنی.
کاپوچینوخورها معمولاً جزئیات رو می‌ بینن؛ هم تو حرف زدن، هم تو انتخاب هاشون.
با اونا بودن، مثل یه گفت‌ و‌گوی دوستانه ی عصرگاهی کنار پنجره‌ است؛ آروم، دلچسب، و پر از حال خوب.

شخصیتت چطوریه؟

معاشرتی، خوش‌ پوش، متعادل
عاشق دورهمی ها، کافه گردی و شنیدن داستان های زندگی بقیه
زیبایی و سلیقه تو همه چی برات مهمه، حتی کف فنجون قهوه ات!

چالش شخصیتی: شاید گاهی سختت باشه تصمیم های جدی بگیری یا بخوای به تنهایی فکر کنی.

آیس کافی – خفن و خنک!

اگه قهوه رو سرد می‌ خوری، تو احتمالاً خیلی راحت و بی‌ دغدغه ای. آیس کافی خورها معمولاً آدمای پرانرژی، ماجراجو و به‌ روز هستند. دمای قهوه ات پایین تره، ولی دمای وجودت بالاست!
تو از اونایی هستی که به جای غر زدن، راه پیدا می‌ کنی.
روت حساب می‌ شه وقتی قراره یه تصمیم سریع و خلاقانه گرفته بشه.
آدمای دوروبرت معمولاً ازت انرژی می‌ گیرن، چون سبک و خنک با زندگی برخورد می‌ کنی.
اهل امتحان کردن چیزای جدیدی، حتی اگه بقیه بگن عجیبن.
برای تو قهوه فقط یه نوشیدنی نیست، یه جور طرز فکره؛ خلاق، پرجنب‌ وجوش، و همیشه در حال حرکت.

شخصیتت چطوریه؟

باحال، مستقل، سرزنده
تو جمع ها آدم خلاقی هستی که همه رو می‌ خندونی
عاشق تجربه های جدیدی، از سفر تا چالش های اینستاگرامی!

چالش شخصیتی: گاهی زیادی تو لحظه ای و کمتر به آینده فکر می‌ کنی.

حالا وقتشه بپرسی: «اگه قهوه بودم، چی بودم؟!»

ما همه یه ترکیبی از این طعم ها و شخصیت ها هستیم. شاید صبحا اسپرسو بخوری ولی شب با یه لاته آروم بشی. یا شاید به اندازه ی ماکیاتو متفاوت باشی، ولی تو دل یه قهوه فرانسه ی آرومی قایم شده باشی.

مهم نیست کدوم قهوه ای، مهم اینه که طعم خاص خودتو پیدا کنی.

قهوه = سبک زندگی

قهوه فقط یه نوشیدنی نیست. یه سبک زندگیه.
یه انتخاب کوچیک روزمره که می‌ تونه چیزای زیادی درباره ی تو بگه.
پس دفعه ی بعد که قهوه تو سفارش دادی، یه نگاهی هم به درونت بنداز…

دوست داری دری رو به طعم‌ های جدید و قهوه اصل باز کنی؟

بشین پای یه فنجون قهوه که دقیقاً با شخصیتت هماهنگه!

قهوه فیکا با انواع قهوه‌ تازه و باکیفیت، منتظر توئه تا طعم خاص خودت رو کشف کنی.

هرچی که انتخابت باشه، فیکا بهترین قهوه رو با عشق برات تدارک دیده.

یک بار امتحان کن… مزه‌ اش می‌ مونه تو خاطرت!

و فراموش نکن:
تو دقیقاً همون قهوه ای هستی که خودت دوست داری باشی.

در دنیای پرهیاهو و پرشتاب امروز، یافتن مکان‌ هایی که همزمان هم الهام‌ بخش باشند و هم فضای آرامی برای تمرکز و بازسازی ذهن فراهم کنند، اهمیت زیادی پیدا کرده است. یکی از این مکان‌ ها که به‌ طور گسترده‌ ای مورد توجه خلاقان، هنرمندان، نویسندگان، دانشجویان و حتی کارآفرینان قرار گرفته، کافه ها هستند. اما چه چیزی باعث می‌ شود کافه ها این‌ چنین برای خلاقیت و آرامش مناسب باشند؟ در این مقاله به بررسی این سؤال خواهیم پرداخت و در نهایت شما را با یکی از بهترین منابع برای تهیه قهوه و وسایل موردنیازکافه آشنا خواهیم کرد.

محیط چند حسی و تأثیر آن بر مغز

یکی از دلایلی که کافه ها چنین تأثیر مثبتی بر ذهن دارند، محیط چند حسی آنه است. صدای پس‌ زمینه‌ ی گفت‌ و گوهای آرام، صدای بخار دستگاه قهوه‌ساز، نور طبیعی یا ملایم فضا، بوی قهوه‌ ی تازه و دکورهای خاص کافه‌ ای، همگی محرک‌ هایی هستند که مغز انسان را در حالت آماده‌ باش خلاقانه قرار می‌ دهند. این محرک‌ ها نه‌ تنها مزاحم نیستند، بلکه باعث افزایش سطح تمرکز و خلق ایده‌ های جدید می‌ شوند.

جدا شدن از محیط‌ های معمولی

بسیاری از ما زمان زیادی را در محیط خانه یا دفتر کار می‌ گذرانیم. این فضا های تکراری گاهی اوقات باعث کاهش انگیزه و خلاقیت می‌ شوند. کافه‌ ها اما فضای متفاوتی ارائه می‌ دهند. با نشستن در یک کافه، انگار از روال عادی خارج می‌ شویم و ذهن فرصتی برای بازسازی و بازاندیشی پیدا می‌ کند. این تغییر فضا به شدت در بهبود عملکرد ذهنی و افزایش بازدهی مؤثر است.

وجود انسان‌ های دیگر به عنوان انگیزه‌ بخش

یکی دیگر از عوامل تقویت‌ کننده خلاقیت در کافه‌ ها، حضور دیگران است. دیدن انسان‌ هایی که هرکدام درگیر کار یا گفت‌ و گوی خود هستند، حس پویایی به فضا می‌ دهد. این پویایی نه‌ تنها حس تنهایی را کاهش می‌ دهد بلکه انگیزه‌ ای برای ادامه کار و تمرکز ایجاد می‌ کند.

تأثیر قهوه بر عملکرد ذهنی

نمی‌ توان از نقش قهوه در تقویت خلاقیت و تمرکز چشم‌ پوشی کرد. کافئین موجود در قهوه باعث افزایش سطح هوشیاری، بهبود حافظه کوتاه‌ مدت و تمرکز می‌ شود. نوشیدن یک فنجان قهوه تازه‌ دم، به‌ خصوص در فضایی آرام و دلپذیر مانند کافه، ترکیبی ایده‌ آل برای بالا بردن بهره‌ وری ذهنی است.

فضای بدون اجبار و رسمی نبودن

برخلاف محیط‌ های رسمی مانند اداره یا دانشگاه، در کافه‌ ها نیازی به رعایت اصول خشک و رسمی نیست. شما می‌ توانید لباس راحت بپوشید، آهنگ مورد علاقه‌ تان را با هدفون گوش دهید، در گوشه‌ ای بنشینید و ساعت‌ ها روی پروژه‌ ی خلاقانه‌ تان کار کنید، بدون اینکه کسی مزاحم شما شود. این آزادی عمل ذهن را در وضعیت رها قرار می‌ دهد و خلاقیت را شکوفا می‌ کند.

الهام از طراحی داخلی و جزئیات فضا

کافه‌ ها معمولاً طراحی‌ های منحصر‌به‌ فردی دارند. نورپردازی ملایم، میزهای چوبی، صندلی‌ های راحت، تابلوهای هنری، قفسه‌ های کتاب و حتی موسیقی پس‌ زمینه، همگی عناصر الهام‌ بخشی هستند که می‌ توانند جرقه‌ ی ایده‌ ای نو را در ذهن روشن کنند. حتی یک جمله‌ ی ساده روی لیوان قهوه یا تابلوی دیواری می‌ تواند تبدیل به ایده‌ ای برای یک مقاله، شعر یا کمپین تبلیغاتی شود.

ایجاد روتین شخصی خلاقانه

بسیاری از افراد خلاق برای خود روتینی روزانه دارند که بخشی از آن در کافه می‌ گذرد. به‌ عنوان مثال، نویسنده‌ ای که هر صبح ساعت ۱۰ به کافه‌ ی محلی‌ اش می‌ رود و تا ظهر روی رمانش کار می‌ کند. این روتین، ذهن را شرطی می‌ کند که با ورود به کافه، زمان کار خلاقانه آغاز شده و تمرکز بالا رود.

کافه به عنوان فضای کاری سیار

کافه‌ ها به دفاتری سیار تبدیل شده‌ اند. اینترنت وای‌ فای رایگان، پریز برق، فضای مناسب و نوشیدنی‌ های خوشمزه، همه‌ ی آن چیزی‌ است که یک فرد دورکار نیاز دارد. در چنین فضایی، افراد هم می‌ توانند کار کنند و هم از تنوع اجتماعی و محیطی بهره ببرند. این امکان فراهم می‌ شود تا بدون هزینه‌ های ثابت دفتر کار، در فضایی دلپذیر و پویا به فعالیت حرفه‌ ای پرداخت. همچنین جلسات کوتاه کاری یا طوفان فکری تیمی نیز به‌ راحتی در فضای کافه انجام‌ پذیر است. در بسیاری از شهرهای دنیا، کافه‌ ها به پایگاه خلاقیت جمعی و رشد کسب‌ وکارهای نوپا تبدیل شده‌ اند.

کافه ها به عنوان پناهگاه ذهنی

در لحظاتی که زندگی سخت می‌ شود، ذهن خسته است یا احساس تنهایی سراغمان می‌ آید، رفتن به یک کافه می‌ تواند همان آرامشی باشد که نیاز داریم. بدون نیاز به تعامل زیاد با دیگران، تنها با نشستن در گوشه‌ ای از یک کافه، نوشیدن یک قهوه گرم و دیدن رفت‌ وآمد آدم‌ ها، حس بودن در میان جمع ولی تنها بودن را تجربه می‌ کنیم؛ ترکیبی بی‌ نظیر برای ترمیم روان.

کافه فیکا

در تمام این مطالب، نقش قهوه و فضای قهوه‌ خانه‌ ای در رشد خلاقیت و آرامش مشخص شد. اما اگر شما هم از علاقه‌ مندان به قهوه هستید و دوست دارید فضای دلخواه‌ تان را در خانه یا دفتر کار شبیه به کافه کنید، ما به شما فروشگاه قهوه فیکا را معرفی می‌ کنیم.

فیکا یک فروشگاه تخصصی برای انواع قهوه، نوشیدنی‌ های خاص، و تجهیزات حرفه‌ ای کافه است. چه به دنبال دانه قهوه‌ ی خاص باشید، چه بخواهید یک فرنچ‌ پرس یا دستگاه اسپرسوساز تهیه کنید، فیکا مرجع قابل‌ اعتمادی برای شماست. حتی اگر صاحب کافه هستید و می‌ خواهید تجهیزات یا نوشیدنی‌ های جدید به منوی خود اضافه کنید، محصولات فیکا می‌ توانند گزینه‌ ای عالی باشند.

فروشگاه قهوه فیکا با ارائه‌ ی کیفیت بالا، تنوع محصولات و پشتیبانی عالی، به شما کمک می‌ کند تا تجربه‌ ای لذت‌ بخش از قهوه‌ نوشی و خلاقیت در هر مکانی داشته باشید. کافی‌ است به سایت فیکا سر بزنید و فضای شخصی یا کاری‌ تان را به پاتوق خلاقیت و آرامش تبدیل کنید.

پس اگر به دنبال خلاقیت ، تمرکز، یا تنها یک فنجان قهوه عالی هستید ، کافه‌ ها را دست‌ کم نگیرید. و اگر می‌ خواهید همان حال‌ وهوای کافه را به خانه‌ تان بیاورید، فیکا همراه شما است.

تا حالا با خودتون فکر کردید که چرا به قهوه خونه میگن قهوه خونه؟ در صورتی که تو این مکان ها معمولا چای و قلیون برای مشتریان سرو میشه!بله در قهوه خونه ها واقعا قهوه برای مشتریان سرو میشده اما از چه زمانی ؟ اصن از چه زمانی ایرانی ها با قهوه آشنا شدند؟ بیاید با هم یه نگاهی به تاریخچه ی ورود قهوه به ایران بیندازیم.

تاریخچه ی قهوه و محبوبیت اون

تاریخ ها می گن تو قرن نهم بعد از میلاد امامان برای بیداری پیروانشون در مراسمات عبادت های شبانه ، اون ها رو به مصرف قهوه تشویق می کردن .اما در بین مردم چیز شناخته شده ای نبوده در اون زمان.

در قرن 16 ام در عصر صفوی مسلمانان با سفر حج به طور شگفت انگیزی با قهوه آشنا شدند حتی میگن اینجا بود که مردم ایران قهوه رو کشف کردند:)
حالا در همین حین یک دارو ساز دید آب گل آلوده و وقت ماهی گیری ! بنابراین یک کتاب در مورد خواص و فواید قهوه نوشت و اون رو به حاکمان صفوی تقدیم کرد.

شاه عباس هم در این شرایط قهوه رو از تماس و تجارت با کشور هایی مثل عثمانی و شبه قاره هند وارد کرد.
در اوایل قهوه یک نوشیدنی لوکس و گرون محسوب می شد و فقط در مجالس دربار و نخبگان سرو می شد.

اولین محل سرو قهوه در ایران به نام قهوه خونه در کاخ شاهان صفوی تأسیس شد. قهوه خونه ها توسط کسی به نام قهوه چی اداره می شد و مسئولان برای صبحت در مورد مسائل سیاسی و اقتصادی مهم در قهوه خونه ها دور هم جمع می شدند.
بعد ها قهوه خونه ها در شهر ها هم تاسیس شدند و قهوه یک نوشیدنی محبوب ایرانی شد.

رسومات مصرف قهوه

در قهوه خونه های آن زمان، مهمان‌ها – که بیشتر مرد بودند – روی فرش می‌نشستند و قهوه در مرکز اتاق آماده می‌شد.
کسی که قهوه رو دم می‌کرد، سَقی نام داشت.

فرایند آماده سازی با تفت دادن دونه های قهوه شروع می شد. بعد، اون‌ها رو در هاون می کوبیدند و پودر رو داخل دله می‌ریختند (نوعی قهوه‌جوش سنتی). وقتی قهوه آماده می شد، سقی اون رو در فنجون های کوچک می ریخت.

جالب اینه که سقی با ضربه زدن به دله، مهمون ها رو از آماده بودن قهوه باخبر می کرد. مهمون‌ها باید فنجون رو با دست راست می گرفتن و بدون اینکه روی زمین بذارن، قهوه رو می نوشیدن.
اگر کسی دیگه نمی خواست، فقط کافی بود فنجون رو کمی تکون می داد تا سقی متوجه بشه.

تاریخچه ی قهوه در دوران قاجار و قهوه قجری

در دوره قاجار اگر پادشاهی میخواست بی سرو صدا از شر کسی خلاص بشه بهش قهوه قجری می داد !
قهوه قجری ، مخلوط قهوه و سیانور یا اسید آرسنیک و استریکنین بود که هر کس می نوشید بدون خونریزی و کبودی جان به جان آفرین می داد.
در مراسمات خواستگاری خاندان سلطنتی قاجار برای خواستگار دو فنجون قهوه می آوردند که یکی سالم ویکی مسموم بود و مرگ و زندگی داماد در دستان دو فنجان قهوه بود !
تا زمان مظفرالدین‌شاه، چای هنوز خیلی فراگیر نشده بود و بیشتر جنبه‌ی دارویی داشت. اما این روند به‌زودی تغییر کرد.

محمد میرزا قوانلو قاجار ، معروف به کاشف السلطنه ، بذر چای رو وارد ایران کرد.
کاشف السلطنه جون! نماینده ی دولت ایران در هند بود و از هندی ها صنعت کشت چای رو یاد گرفت و وقتی به ایران اومد در گیلان کشت چای رو شروع کرد.
با کوشش و تلاش کاشف السلطنه جون! مردم ایران کم کم به چای عادت کردند و قهوه رو فراموش کردند و اینطوری در قهوه خونه ها چای سرو شد.
البته بعضی از منابع ذکر کردند که واردات قهوه در این دوران به سخت شد و قهوه جای خودشو به چای داد !

اولین کافه در ایران

در زمان مظفرالدین شاه ، مردمی که باهم به فرانسه برای تحصیل مهاجرت کرده بودند وقتی برگشتند به یاد دورهمیاشون در کافه لقانطه پاریس ، کافه لقانطه تهران رو تاسیس کردند.
بله کافه لقانطه اولین کافه ی تهران بود و به پاتوق روشنفکرها، نویسنده‌ها و سیاسیون تبدیل شد. از موسسای اصلی این کافه می تونیم جناب غلامحسین مولایی رو معرفی کنیم .
این کافه زمانی که تهران رو طهران می نوشتند و به روشن فکر ها منورالفکر می گفتند فعالیت می کرد.

کافه های مدرن

با گذشت زمان بعد از کافه لقانطه ، کافه های زیادی تاسیس شدند.
هنوز هم مصرف این نوشیدنی بین مردم محبوب هست و دوباره قهوه جای خودش رو در دل مردم ایران باز کرد.
در شهر قزوین در قهوه فیکا میزبان شما قهوه دوستان عزیز هستیم تا تجربه ای به یاد ماندنی از قهوه رو به شما تقدیم کنیم .

قهوه حالا دیگه فقط یک نوشیدنی نیست، بلکه نمادی از گفت و گو، فرهنگ و حتی هنر زندگیه. در هر فنجون قهوه، قسمت هایی از تاریخ، خاطرات نسل‌ها و ردپای فرهنگ ملت ها پنهان هست . چه اون روزی که شاه صفوی تو قصرش برای مهمونا قهوه سرو می کرد، چه وقتی که سقی با دله‌ی نقره‌ای صدا درمی آورد، یا حتی اون لحظه ی دلهره آور تو دربار قاجار که داماد با دو فنجون روبرو می شد، قهوه همیشه حضور پررنگی داشته و تاریخچه ی قهوه جذابه.

قصه های فیکا

امروزه کافه‌ها دوباره تبدیل به پاتوق روشن‌فکرا، هنرمندا، دانشجوها و همه‌ی اونایی شدن که به دنبال یه لحظه‌ی آرامش وسط شلوغی زندگی می‌گردن. در کافه فیکا، ما تلاش می کنیم تا این حس رو به بهترین شکل ممکن برای شما زنده کنیم. فضا، موسیقی، بوی قهوه ی تازه و چیدمان خاص میز ها، همه برای اینه که شما لحظاتی ناب و به یادماندنی رو تجربه کنید.

اگر تا حالا قهوه رو فقط برای بیدار شدن می خوردید، وقتشه یک بار دیگه و این بار با نگاه متفاوتی سراغش برید. چون قهوه فقط یه نوشیدنی نیست؛ یه داستانه، یه سفره، یه تجربه‌ست.
ما تو قهوه فیکا، نه تنها یه فنجون قهوه به شما تقدیم می کنیم، بلکه تاریخ، فرهنگ و عشق به این نوشیدنی رو هم باهاتون قسمت می کنیم.

یادتون باشه که پشت اون بخار خوش عطر، قصه هایی هست که از دل تاریخ تا امروز سفر کردن تا به دست شما برسن. ما هم منتظریم تا تو قهوه فیکا با شما یکی از این قصه ها رو شروع کنیم…