دسته: قهوه فیکا

قهوه فقط یک نوشیدنی نیست یک حس خوب یا یک لحظه خوب هم میشه تعریفش کرد.خیلی وقتا قهوه برامون شروع یک روز پر انرژیه. اما چیزی که جذابه و الان میخواییم راجبش صحبت کنیم اینکه قهوه باعث میشه کلی نوشیدنی جدید وارد دنیامون بشه . نوشیدنی هایی که پایه اصلیشون قهوه بوده و وقتی ترکیب میشه با چیزای دیگ خیلی خلاقانه و شاید بعضی مواقع عجیب باشه . حتی ممکنه به خوش مزه ترین نوشیدنی تبدیل بشه. قهوه اون‌ قدر تنوع پیدا کرده که هر ذائقه‌ ای رو راضی نگه می‌داره. از کلاسیک تریناش گرفته مثل کاپوچینو تا ترکیب های خلاقانه مثل قهوه و شیرنارگیل. دنیای قهوه فقط به یک فنجون ساده ختم نمیشه اگه عاشق قهوه‌ ای، یا حتی اگه فقط کنجکاوی بدونی چیارو می‌ شه با قهوه ساخت، این مقاله مخصوص توئه.

نوشیدنی های گرم بر پایه قهوه

1. اسپرسو (Espresso): اسپرسو مثل یک هسته مرکزی در دنیای قهوه‌ است. یه شات غلیظ و قوی که تحت فشار بالا و زمان کم از پودر قهوه عصاره‌ گیری می‌ شه. طعم بسیار قوی داره و سنگینه اکثر نوشیدنی هایی که میخاییم بشناسیم با یک شات قهوه شروع میشن.

2. کاپوچینو (Cappuccino): کاپوچینو نوشیدنی که طرفدارای زیادی داره و واقعا کلاسیک و فوق العاده است. ساخته شده از یه شات اسپرسو، شیر بخار داده شده و لایه‌ ی ضخیمی از فوم شیر. این نوشیدنی هم طعم قهوه رو حفظ می‌ کنه، هم لطافت و گرمای شیر رو بهش اضافه می‌ کنه. تو خیلی از کافه‌ ها روش با پودر کاکائو یا دارچین تزئین می‌شه و در بعضی مواقع مردم ترجیح میدن با شکر یا شکلات مایع ترکیب کنن.

3. لاته (Latte): لاته در واقع نسخه ملو تر و نرم تر کاپوچینو. شیر بخار داده شدش بیشتره ولی فومش کمتره و روی فنجون لایه نازک تری قرار میگیره. به خاطر همین نرمی و طعم متعادل، لاته یکی از پرطرفدارترین انتخاب‌ ها برای کساییه که دنبال یه قهوه ملایم‌ و صبحگاهی هستن. البته لاته خودش دنیایی داره و وقتی ترکیب میشه با چیزای دیگه از جمله وانیل بمب قوی و خفنی خلق میکنه.

4. موکا (Mocha): ترکیب شکلات با همه چیز خفنه، حالا فک کن اگه با قهوه ترکیب بشه چه نتیجه رویایی میتونه رقم بزنه. موکا ترکیبیه از اسپرسو، شکلات داغ، شیر بخار داده شده و معمولا خامه زده شده روی نوشیدنی. یک انتخاب طلایی برای کسانی که شکلات دوست دارند.

نوشیدنی‌های سرد بر پایه قهوه

1. آیس لاته (Iced Latte): آیس لاته نسخه تابستونی لاته است، با این تفاوت که از شیر سرد و یخ در ترکیباتش استفاده میشه. گاهی وقتا در ترکیباتش برای طعم دهی از کارامل استفاده میکنن. یه گزینه هوشمندانه برا وقتایی که قهوه دلت میخاد و حسابی گرمته.

2. آفوگاتو (Affogato): نوشیدنی با قالب دسر. یک شات اسپرسو گرم روی یک اسکوپ بستنی وانیلی ریخته میشه. در هر لحظه یک طعم جدید میشه پیدا کرد مثل تلخی و شیرینی. حتی حس های متفاوت در لحظه مثل داغی و خنکی. خیلیا لحظه ذوب شدن بستنی زیر اسپرسو رو دوست دارن و تجربه جذابی می تونه باشه .

3. فراپوچینو (Frappuccino): فراپوچینو یه نوشیدنی معروف و تجاریه که توسط استارباکس معروف شد. از ترکیب قهوه، یخ، شیر، شربت‌ های طعم‌ دار و خامه زد ه‌ شده تشکیل میشه. درسته این ترکیبات باعث میشه نوشیدنی پرکالری باشه اما خوشمزگیش آدمارو سمت خودش همچنان جذب میکنه. بیشتر شبیه دسره تا قهوه خالص. با طعم‌ هایی مثل کارامل، وانیل و حتی چیزای عجیب‌ تر مثل نعناع یا شکلات سفید هم ارائه می‌ شه.

4. قهوه با آب نارگیل (Cloud Coffee): ترکیبی خلاقانه و ترند شده توی شبکه‌ های اجتماعی که با ترکیب اسپرسو، آب نارگیل و شیرهای (گیاهی) درست می‌ شه. طعمی متفاوت، سبک و خنک داره و معمولاً ظاهرش هم خیلی اینستاگرامی و خاصه. بین طرفدارای سبک زندگی سالم خیلی گزینه محبوبیه. یه ترکیب خاص وانرژی‌ بخشه، خنک‌ کننده‌ است و بدون لبنیات هم میشه خوردش. مناسب برای گیاه‌ خوارا یا کسایی که شیر نمی‌ خورن.

پیام بازرگانی 😁 : اگه میخوای راجع به تاثیرات قهوه روی بدن و ذهن بدونی یه سری به این مطلب بزن 🙂

نوشیدنی‌های خلاقانه و ترکیبی با قهوه

1. اسپرسو مارتینی (Espresso Martini): یه نوشیدنی ترکیبی کلاسیک توی بارهای لوکس و شیک. ترکیبی از قهوه و الکله:(اسپرسو + ودکا + لیکور قهوه) ، معمولاً برای وقتایی مثل بعد از شام یا توی مهمونی‌ های شبانه سرو می‌ شه. با اینکه یه کوکتیل الکلیه، ولی طرفدارای زیادی داره چون هم بیدارکننده‌ است و هم جذاب. البته چون این نوشیدنی حاوی الکله، توی ایران فقط نسخه‌ های بدون الکلش رو می‌شه پیدا کرد.

2. قهوه با چای ماچا (Dirty Matcha): نوشیدنی ترکیبی‌ ای از فرهنگ شرق و غرب. ماچا (چای سبز ژاپنی پودری) با شیر ترکیب می‌ شه و یه شات اسپرسو روش میریزن. نتیجش نوشیدنی‌ ای با انرژی دو برابر، طعمی ترکیبی از تلخی ملایم قهوه و شیرینی طبیعی ماچا، و ظاهر دو رنگ خفن. بعضیا بهش عسل هم اضافه میکنن تا طعم شیرین رو اضافه کنند.

3. قهوه با آب پرتقال (Orange Juice Coffee): یکی دیگه از اون ترکیبایی که ممکنه اولش بگی: “نه بابا”. یه نوشیدنییه که یا عاشقش می‌ شی یا باهاش حال نمی‌ کنی، ولی قطعا ارزش امتحان کردن داره. اسپرسو گرم رو روی آب پرتقال سرد و یخ می ریزند. تلخی و گرمای اسپرسو با ترشی و خنکی پرتقال یه حس متفاوت میده. یه نوشیدنی شیرین، اسیدی، تلخ و پرانرژی که بیشتر توی کشورهای شرق آسیا ترند است.

نوشیدنی های فیکا

یه دنیای پر از طعم‌ ها و تجربه‌ های جدید که هر بار می‌ تونه یه لحظه‌ ی خاص بسازه. شاید لذت چشیدن همه این نوشیدنی هایی که گفته شد رو داری و یا شاید بسیاری از نوشیدنی هایی که گفته شد تا حالا تست نکرده باشی. فیکا کمک میکنه بهترین نسخه از اون نوشیدنی امتحان کنی.

حالا اگر می‌ خوای این لحظات لذت‌ بخش رو کامل‌ تر کنی و تجربه‌ ی قهوه‌ ات رو به سطح جدیدی ببری، فیکا بهترین جاییه که می‌ تونی پیدا کنی. از دانه‌ های قهوه با کیفیت تا اکسسوری‌ های شیک و ابزار دم‌ آوری حرفه‌ ای. فیکا همه‌ چیز رو برای تو آماده کرده که بتونی از نوشیدن قهوه‌ ات نهایت لذت رو ببری.

پس اگر دلت می‌ خواد یه تجربه قهوه‌ ای متفاوت داشته باشی، به سایت فیکا سر بزن و همراه با نوشیدنی‌ های موردعلاقه‌ ات، لذت این لحظه‌ ها رو بیشتر کن.

اگه از طرفدارای قهوه ای که طعم قوی و انرژی بالا رو با نرمی و عطر خوش ترکیب می کنه هستی، کاپوچینو 30 درصد عربیکا دقیقاً همون چیزیه که دنبالش بودی. این نوشیدنی خوش عطر و خوش طعم، با ترکیب خاص دونه های قهوه، شیر و فوم شیر، یه فنجون لذت خالصه!

ترکیبی بی نظیر برای لحظاتی خاص

کاپوچینویی که درباره ش حرف می زنیم، با دو شات اسپرسو درست می شه که 70 درصدش از دونه های روبوستا و 30 درصدش عربیکاست. روبوستا اون تلخی و قدرت خاص رو به نوشیدنی می ده و عربیکا با عطر و طعم نرم و دلنشینش، تعادل رو برقرار می کنه.

حالا تصور کن این ترکیب با شیر گرم و یه لایه فوم نرم و پفی همراه بشه… واقعاً می تونه یه روز سخت رو برات به یه روز دلنشین تبدیل کنه!

چرا کاپوچینو 30 درصد عربیکا؟

این ترکیب دقیقاً اونجاییه که طعم قوی قهوه با لطافت شیر ترکیب می شه. درصد بالای روبوستا باعث می شه نوشیدنی انرژی زا و قوی باشه، در حالی که اون 30 درصد عربیکا، عطر و لطافت خاصی به فنجونت می ده.

برای کسایی که هم دنبال انرژی هستن، هم دنبال طعم خوب، این نوشیدنی یه انتخاب طلاییه.

قهوه ت رو از کجا بخری؟ قهوه فیکا، بهترین انتخاب!

اگه دنبال جایی مطمئن، با کیفیت بالا و دونه های تازه برشت هستی، حتماً سری به قهوه فیکا بزن. اینجا یه مغازه ی خاصه برای عاشقای قهوه، که می تونن هم به صورت حضوری بیان، هم از طریق سفارش آنلاین یا تلفنی کاپوچینوی مورد علاقه شون رو تهیه کنن.

قهوه فیکا فقط یه مغازه نیست، یه تجربه ی کامله! از لحظه ای که واردش می شی تا وقتی که اولین جرعه رو می نوشی، انگار وارد یه دنیای آروم و گرم شدی.

اگه تو خونه یا محل کارت هستی و دلت می خواد یه کاپوچینو 30 درصد عربیکا خوشمزه و حرفه ای بخوری، فقط کافیه یه تماس با فیکا بگیری یا آنلاین سفارش بدی.

یه فنجون برای خودت بریز!

زندگی پر از شلوغی و دغدغه ست. اما همیشه یه راه برای ساختن یه لحظه ی دلنشین وجود داره. یه فنجون کاپوچینو 30 درصد عربیکا با اون عطر وسوسه انگیزش، می تونه دلتو گرم کنه، لبخند بیاره رو لبت و بهت انرژی بده تا ادامه بدی.

پس منتظر چی هستی؟ یه تایم کوچیک برای خودت بزار، یه فنجون کاپوچینوی خوش طعم از قهوه فیکا سفارش بده و با هر جرعه اش حس خوب رو مزه مزه کن.

🍂 قهوه؛ رفیق خوش عطر روزهای شلوغ!

راجع به تاثیر قهوه روی بدن چه چیزایی می دونی ؟
تا حالا دقت کردی تقریبا همه مون یه روزی، یه جایی، یه فنجون قهوه دستمون بوده؟ فرقی نمی کنه سر کار باشیم یا مهمونی، توی خونه یا کافه، تنها یا با دوستا — انگار قهوه دیگه فقط یه نوشیدنی ساده نیست؛ شده یه تیکه از سبک زندگی مون. از بین 10 تا گپ و گفت بین مردم حداقل 6 تاش راجع قهوه و تاثیر قهوه روی بدن هست !
بعضیا نمی تونن روزشون رو بدون یه فنجون قهوه شروع کنن، بعضیام فقط عاشق اون عطر وسوسه برانگیز و حس خوب بعدشن.

ولی خب یه سوال مهم همیشه همراهشه:
قهوه واقعا خوبه یا بد؟

یه عده می گن قهوه انرژیتو می بره بالا، حواستو جمع می کنه، مغزتو روشن می کنه.
یه عده دیگه ولی می گن دل درد میاره، خوابتو می پرونه، اعتیاد میاره!
تو این مقاله، بی طرفانه می خوایم یه نگاهی بندازیم به دنیای قهوه؛ هم خوبی هاش، هم بدی هاش.
بعدشم دیگه خودت تصمیم می گیری که چقدر بخوریش!

☕ قهوه از چی ساخته شده؟

قبل از بررسی تاثیر قهوه روی بدن، بیاید یه نگاهی بندازیم به موادی که داخل یه فنجون قهوه پیدا می شن:

اسم ماده	نقشش چیه؟
کافئین	همون ماده ی جادویی که باعث می شه پلکت بالا بمونه! یه جور محرک طبیعیه که به مغز انرژی می ده.
اسید کلروژنیک	یه آنتی اکسیدان قدرتمنده که با التهاب می جنگه و حتی می تونه قند خون رو کنترل کنه.
دی ترپن ها (کافستول و کاوه ئول)	تو قهوه ی فیلتر نشده بیشتر دیده می شن و ممکنه کلسترول رو ببرن بالا.
اسیدهای آلی	باعث اون طعم خاص و گاهی ترش قهوه می شن. مثلا اسید سیتریک که توی لیمو هم هست.
ترکیبات عطری	بوی دیوونه کننده ی قهوه از ایناست! همون بویی که نصف خواب رو می پرونه.
مواد معدنی	یه مقدار پتاسیم و منیزیم داره که برای بدن لازمه، ولی مقدارش زیاد نیست.
فیبر محلول	یه ذره فیبر هم داره که برای گوارش بد نیست، مخصوصا اگه قهوه تو شیرین نخورده باشی.

وقتی قهوه زیادی بخوریم چی می شه؟(تاثیر قهوه وقتی افراط هست)

حالا بریم سراغ اون روی سکه.
قهوه هر چقدر هم خوش عطر و محبوب باشه، اگه زیاده روی کنی، دردسر درست می کنه.

• بی خوابی: مخصوصا اگه شب بخوری. وسط شب از این ور به اون ور غلت می زنی ولی خوابت نمی بره.
• تپش قلب و دلشوره ی بی دلیل: مغزت بی خودی تو حالت اضطراره. بدون هیچ دلیل خاصی، استرس می گیری.
• سوزش معده و تهوع: برای معده های حساس، قهوه خیلی وقتا دردسرسازه.
• سردرد: بعضی وقتا درست وقتی فکر می کنی قهوه حالتو بهتر می کنه، برعکس عمل می کنه.
• وابستگی: بدون قهوه بی حال می شی، سرت درد می گیره، تمرکز نداری.
• افزایش فشار خون: مخصوصا برای افرادی که سابقه ی فشار خون دارن.

قهوه چه فایده هایی داره؟ (بخش خوشحال کننده ی ماجرا 😄)

حالا که ترسیدیم، بریم سراغ خوبی ها!
چون واقعا قهوه اگه به اندازه مصرف بشه، فوایدش کم نیست.
شاید برات جالب باشه بدونی که بعضی محققا می گن قهوه می تونه مثل یه دارو عمل کنه!

• ☕ عمر طولانی تر
  افرادی که منظم قهوه می خورن، کمتر به بیماری های مزمن مثل مشکلات قلبی، دیابت یا سکته دچار می شن.
• ☕ کنترل قند خون
  قهوه باعث می شه بدن بهتر به انسولین جواب بده. می تونه به پیشگیری از دیابت نوع ۲ کمک کنه.
• ☕ حمایت از قلب
  نوشیدن یکی دو فنجون قهوه در روز می تونه به کارکرد بهتر قلب کمک کنه.
• ☕ کاهش خطر پارکینسون
  نوشیدن قهوه احتمال ابتلا به پارکینسون رو کاهش می ده. حتی کمک می کنه حرکات بدن بهتر کنترل بشن.
• ☕ محافظت از کبد
  قهوه آنزیم های کبد رو در سطح سالم نگه می داره و خطر کبد چرب و سیروز رو کاهش می ده.
• ☕ مراقبت از DNA
  به خصوص نوع دارک روست قهوه می تونه از آسیب به DNA جلوگیری کنه و به ترمیم بدن کمک کنه.
• ☕ کاهش خطر سرطان روده ی بزرگ
  نوشیدن قهوه (معمولی یا بدون کافئین) تا ۳۰٪ خطر ابتلا به سرطان کولون رو کاهش می ده.
• ☕ مقابله با آلزایمر
  قهوه تمرکز و حافظه رو بهتر می کنه و مغز رو در برابر زوال عقل محافظت می کنه.
• ☕ کاهش خطر سکته مغزی
  حتی نوشیدن یک فنجون قهوه در روز می تونه احتمال سکته ی مغزی رو کم کنه.

بعد از مطالعه ی تاثیر قهوه بر بدن تصمیم نهایی با شماست! ☕📌

قهوه مثل یه رفیق قدیمیه؛
رفیقی که همیشه کنارت بوده، توی صبح‌ های خواب آلود، عصرهای خسته کننده یا حتی شب‌ هایی که قراره تا دیروقت بیدار بمونی.
اگه باهاش درست تا کنی، کلی حال خوب و انرژی بهت می‌ ده، ذهنتو شارپ می‌ کنه و یه لبخند از ته دل می‌ نشونه روی لبت.
ولی خب، اگه زیاده‌ روی کنی یا بی موقع و بی حساب سراغش بری، ممکنه اذیتت کنه؛ باعث تپش قلب بشه یا خوابتو بپرونه.
پس چی کار باید کرد؟
مثل خیلی چیزای دیگه توی زندگی، بهترین کار اینه که تعادل رو نگه داریم.

بدنمون با ما حرف می‌ زنه. فقط کافیه گوش بدیم.
شاید یکی با یه فنجون در روز حالش عالی باشه، یکی دیگه هم بتونه دو یا سه فنجون بخوره بدون مشکل.
مهم اینه که بدونیم چرا داریم قهوه می‌ خوریم؛ از روی آگاهی، نه از روی عادت کورکورانه یا صرفاً برای اینکه بقیه می‌ خورن.

فیکا همراه همیشگی شما

مطمعنم حالا با دونستن تاثیر قهوه روی بدن دوست داری یه فنجون قهوه با کیفیت امتحان کنی قهوه فیکا منتظر شماست !
قهوه فیکا فقط یه کافه یا فروشگاه نیست؛ یه تجربه‌ ست، یه دعوت به آرامش و لذت از لحظات ساده.
اینجا می‌ تونی انواع و اقسام قهوه‌ ها رو پیدا کنی؛ از اسپرسوهای کلاسیک گرفته تا لاته‌ های خاص و ترکیبی، قهوه سرد، قهوه بدون کافئین، قهوه دمی، و حتی گزینه‌ های خاص برای عاشقای قهوه با ذائقه‌ های متفاوت.

نکته‌ ی جذاب‌ تر اینکه قهوه فیکا هر روز بازه — حتی روزای تعطیل!
اگه خونه‌ ای و حال بیرون رفتن نداری، می‌ تونی خیلی راحت از طریق سایت یا تماس، نوشیدنی مورد نظرتو سفارش بدی تا دم در بیاد.
یا اگه حال و حوصله‌ رفتن به یه جای دنج رو داری، حضوری برو فیکا و هم یه قهوه عالی بخور، هم از فضای دوست داشتنی اونجا لذت ببر.

دفعه بعد که یه فنجون قهوه گرفتی دستت، یادت باشه:
“این فقط یه نوشیدنی نیست؛ این یه سبک زندگیه — البته با رعایت حد و مرز!” 😄☕

تا حالا با خودتون فکر کردید که چرا به قهوه خونه میگن قهوه خونه؟ در صورتی که تو این مکان ها معمولا چای و قلیون برای مشتریان سرو میشه!بله در قهوه خونه ها واقعا قهوه برای مشتریان سرو میشده اما از چه زمانی ؟ اصن از چه زمانی ایرانی ها با قهوه آشنا شدند؟ بیاید با هم یه نگاهی به تاریخچه ی ورود قهوه به ایران بیندازیم.

تاریخچه ی قهوه و محبوبیت اون

تاریخ ها می گن تو قرن نهم بعد از میلاد امامان برای بیداری پیروانشون در مراسمات عبادت های شبانه ، اون ها رو به مصرف قهوه تشویق می کردن .اما در بین مردم چیز شناخته شده ای نبوده در اون زمان.

در قرن 16 ام در عصر صفوی مسلمانان با سفر حج به طور شگفت انگیزی با قهوه آشنا شدند حتی میگن اینجا بود که مردم ایران قهوه رو کشف کردند:)
حالا در همین حین یک دارو ساز دید آب گل آلوده و وقت ماهی گیری ! بنابراین یک کتاب در مورد خواص و فواید قهوه نوشت و اون رو به حاکمان صفوی تقدیم کرد.

شاه عباس هم در این شرایط قهوه رو از تماس و تجارت با کشور هایی مثل عثمانی و شبه قاره هند وارد کرد.
در اوایل قهوه یک نوشیدنی لوکس و گرون محسوب می شد و فقط در مجالس دربار و نخبگان سرو می شد.

اولین محل سرو قهوه در ایران به نام قهوه خونه در کاخ شاهان صفوی تأسیس شد. قهوه خونه ها توسط کسی به نام قهوه چی اداره می شد و مسئولان برای صبحت در مورد مسائل سیاسی و اقتصادی مهم در قهوه خونه ها دور هم جمع می شدند.
بعد ها قهوه خونه ها در شهر ها هم تاسیس شدند و قهوه یک نوشیدنی محبوب ایرانی شد.

رسومات مصرف قهوه

در قهوه خونه های آن زمان، مهمان‌ها – که بیشتر مرد بودند – روی فرش می‌نشستند و قهوه در مرکز اتاق آماده می‌شد.
کسی که قهوه رو دم می‌کرد، سَقی نام داشت.

فرایند آماده سازی با تفت دادن دونه های قهوه شروع می شد. بعد، اون‌ها رو در هاون می کوبیدند و پودر رو داخل دله می‌ریختند (نوعی قهوه‌جوش سنتی). وقتی قهوه آماده می شد، سقی اون رو در فنجون های کوچک می ریخت.

جالب اینه که سقی با ضربه زدن به دله، مهمون ها رو از آماده بودن قهوه باخبر می کرد. مهمون‌ها باید فنجون رو با دست راست می گرفتن و بدون اینکه روی زمین بذارن، قهوه رو می نوشیدن.
اگر کسی دیگه نمی خواست، فقط کافی بود فنجون رو کمی تکون می داد تا سقی متوجه بشه.

تاریخچه ی قهوه در دوران قاجار و قهوه قجری

در دوره قاجار اگر پادشاهی میخواست بی سرو صدا از شر کسی خلاص بشه بهش قهوه قجری می داد !
قهوه قجری ، مخلوط قهوه و سیانور یا اسید آرسنیک و استریکنین بود که هر کس می نوشید بدون خونریزی و کبودی جان به جان آفرین می داد.
در مراسمات خواستگاری خاندان سلطنتی قاجار برای خواستگار دو فنجون قهوه می آوردند که یکی سالم ویکی مسموم بود و مرگ و زندگی داماد در دستان دو فنجان قهوه بود !
تا زمان مظفرالدین‌شاه، چای هنوز خیلی فراگیر نشده بود و بیشتر جنبه‌ی دارویی داشت. اما این روند به‌زودی تغییر کرد.

محمد میرزا قوانلو قاجار ، معروف به کاشف السلطنه ، بذر چای رو وارد ایران کرد.
کاشف السلطنه جون! نماینده ی دولت ایران در هند بود و از هندی ها صنعت کشت چای رو یاد گرفت و وقتی به ایران اومد در گیلان کشت چای رو شروع کرد.
با کوشش و تلاش کاشف السلطنه جون! مردم ایران کم کم به چای عادت کردند و قهوه رو فراموش کردند و اینطوری در قهوه خونه ها چای سرو شد.
البته بعضی از منابع ذکر کردند که واردات قهوه در این دوران به سخت شد و قهوه جای خودشو به چای داد !

اولین کافه در ایران

در زمان مظفرالدین شاه ، مردمی که باهم به فرانسه برای تحصیل مهاجرت کرده بودند وقتی برگشتند به یاد دورهمیاشون در کافه لقانطه پاریس ، کافه لقانطه تهران رو تاسیس کردند.
بله کافه لقانطه اولین کافه ی تهران بود و به پاتوق روشنفکرها، نویسنده‌ها و سیاسیون تبدیل شد. از موسسای اصلی این کافه می تونیم جناب غلامحسین مولایی رو معرفی کنیم .
این کافه زمانی که تهران رو طهران می نوشتند و به روشن فکر ها منورالفکر می گفتند فعالیت می کرد.

کافه های مدرن

با گذشت زمان بعد از کافه لقانطه ، کافه های زیادی تاسیس شدند.
هنوز هم مصرف این نوشیدنی بین مردم محبوب هست و دوباره قهوه جای خودش رو در دل مردم ایران باز کرد.
در شهر قزوین در قهوه فیکا میزبان شما قهوه دوستان عزیز هستیم تا تجربه ای به یاد ماندنی از قهوه رو به شما تقدیم کنیم .

قهوه حالا دیگه فقط یک نوشیدنی نیست، بلکه نمادی از گفت و گو، فرهنگ و حتی هنر زندگیه. در هر فنجون قهوه، قسمت هایی از تاریخ، خاطرات نسل‌ها و ردپای فرهنگ ملت ها پنهان هست . چه اون روزی که شاه صفوی تو قصرش برای مهمونا قهوه سرو می کرد، چه وقتی که سقی با دله‌ی نقره‌ای صدا درمی آورد، یا حتی اون لحظه ی دلهره آور تو دربار قاجار که داماد با دو فنجون روبرو می شد، قهوه همیشه حضور پررنگی داشته و تاریخچه ی قهوه جذابه.

قصه های فیکا

امروزه کافه‌ها دوباره تبدیل به پاتوق روشن‌فکرا، هنرمندا، دانشجوها و همه‌ی اونایی شدن که به دنبال یه لحظه‌ی آرامش وسط شلوغی زندگی می‌گردن. در کافه فیکا، ما تلاش می کنیم تا این حس رو به بهترین شکل ممکن برای شما زنده کنیم. فضا، موسیقی، بوی قهوه ی تازه و چیدمان خاص میز ها، همه برای اینه که شما لحظاتی ناب و به یادماندنی رو تجربه کنید.

اگر تا حالا قهوه رو فقط برای بیدار شدن می خوردید، وقتشه یک بار دیگه و این بار با نگاه متفاوتی سراغش برید. چون قهوه فقط یه نوشیدنی نیست؛ یه داستانه، یه سفره، یه تجربه‌ست.
ما تو قهوه فیکا، نه تنها یه فنجون قهوه به شما تقدیم می کنیم، بلکه تاریخ، فرهنگ و عشق به این نوشیدنی رو هم باهاتون قسمت می کنیم.

یادتون باشه که پشت اون بخار خوش عطر، قصه هایی هست که از دل تاریخ تا امروز سفر کردن تا به دست شما برسن. ما هم منتظریم تا تو قهوه فیکا با شما یکی از این قصه ها رو شروع کنیم…